Posts in Category: お知らせ
こけ玉作りワークショップinモラージュ菖蒲 4/26開催しました
いつもお世話になっている PrimRoseモラージュ菖蒲店さん主催で「こけ玉ワークショップ」を開催いたしました。新緑の季節にぴったりの「こならの苔玉」をみんなで楽しく制作しました。
PrimRoseモラージュ菖蒲店さんでの「こけ玉ワークショップ」は今回で11回目となります。 今回も店内に特別スペースを準備していただいて、１回毎の人数は少なくなりますが、お客様ひとりひとりとゆっくりお話ができ、アットホームな雰囲気でこけ玉づくりを進めることができました♪
みなさまとのお話も盛り上がり、ご質問もたくさんいただいて、私共スタッフにとっても楽しい苔玉教室です♪
3回目ご参加者様には恒例の「苔玉作家認定証」とプレゼントをお渡しすることもできました。喜んでいただけるご様子に、準備した私たちの方もいつも幸せな気持ちになります。
ご参加いただいた皆様、本当にお疲れさまでした♪
こけ玉作りワークショップinイオン浦和美園 4/12開催しました
いつもお世話になっている PrimRose浦和美園店さん主催で「こけ玉ワークショップ」を開催いたしました。 桜が満開となりつつも雪が降ったりと三寒四温の日が続きますが、緑と土に触れて少しでもリフレッシュしてほしいと願いつつ、「コナラの苔玉」をみんなで楽しく制作いたしました。
PrimRose浦和美園店さんでの「こけ玉ワークショップ」は今回で７回目となります。 店内に特別スペースを準備していただいて、１回毎の人数は少なくなりますが、お客様ひとりひとりとゆっくりお話ができて、アットホームな雰囲気でこけ玉づくりを進めることができました♪
みなさま、熱心に苔玉話に耳を傾けてくださり、質問もたくさんいただいて、いつもとても嬉しくなります♪
恒例の３回目ご参加者様には「苔玉作家認定証」とプレゼントをお渡しすることもできました。喜んでいただけた様子に、準備した私たちの方が幸せな気持ちで一杯になりました。
ご参加いただいた皆様、お疲れさまでした♪
WorkShop～手作り苔玉の贈り物～inモラージュ菖蒲 4月26日（金）開催予定
いつもお世話になっているプリムローズ菖蒲店さんで「ワークショップ～手作り苔玉の贈り物～」を開催いたします。
今回は、新緑の美しい「コナラの苔玉」づくりに挑戦します。
どうぞお気軽にご参加ください。
講 師
宮内 伶（みやうち さとし）
※松見公園や有名庭園を数多く手がけた園芸の講師
連絡先
プリムローズ菖蒲店さん にて受付中
（モラージュ菖蒲・2階）
TEL： 0480-85-9220
開催日時
2019年4月26日（金）
〔第1回〕10:30-11:00
〔第2回〕13:00-14:00
〔第3回〕15:00-16:00
開催場所
プリムローズ菖蒲店さん店内
参加費
お一人様 2,000円+税
定員数
各回６名まで
※定員となりしだい受付終了となります。ご了承下さい。
内 容
丸い形が愛らしい「緑の苔玉」。新緑と樹形が美しい”コナラ”を使った苔玉を制作します。球状の土台に自然の苔を巻きつけます。
完成品はお好みのお皿にのせてお楽しみください♪
–o—o—o—o—o—o—o—o—o—o–
みなさまのご参加をお待ちしております。お気軽にご参加ください。
※ 当日は土などで汚れても大丈夫な服装でお越しください。
【おうち Moss Café – 果実とその花 編】Vol.38 バナナシフォンケーキ・バナナの花
4月のおすすめ
「バナナシフォンケーキ・バナナの花」
もしも Active Note がカフェをオープンしたら…
そんな空想をちょっとだけ形にしてみました。
毎月おすすめの緑と、テーマに合わせたカフェレシピを紹介していきたいと思います。
こんにちは、店員くーこです。
３月に入り、急に気温が高くなり、そろそろコートをクリーニングに出そうかと思う今日この頃。外に出ると、菜の花・パンジー・ラッパ水仙など、黄色の花が咲いていて、春を感じさせてくれます。黄色のフルーツといえば、バナナではないでしょうか？持ち運びにも便利で、子供のおやつにもなるのため、外に遊びに行くときは良く持っていきます。
バナナは一年中安定して手に入る果物ですが、ほぼ輸入品です。輸入バナナは害虫の侵入を防ぐため、青いうちに通関し、エチレンガスや温度調整などで追熟して市場に出回ります。
ほんの少しですが、日本でも沖縄や石垣島などで栽培されている「島バナナ」があります。旬は６月から９月です。私も沖縄へ旅行に行ったときに、道の駅で売っていたので購入したことがあります。大きさは普通のバナナの半分ぐらいで、モサモサはしていなくて、ちょっと酸味があり、良い薫りがしました。一言でいえば、めちゃくちゃおいしい！目からうろこが10枚ぐらい落ちました。沖縄でも常にあるものではないそうなので、見かけた時にはぜひ食べてみてください！
今月のスイーツは春らしい軽やかなお菓子が良いかな？と思い、バナナのシフォンケーキにしてみました。レシピを作るときには、作りやすいようにと考えて試作を作るのですが、久々に大失敗をしました。焼きあがった時に、大きなトンネルができてしまったのです。息子に「爆発シフォンだねぇ」としみじみ言われてしょんぼりです。原因は卵黄ベースの生地をミキサーで作ってしまったことでした。シフォンケーキでフルーツをミキサーでピューレ状にするのはご法度らしいです。なので、バナナは絶対にフォークでつぶしてくださいね。
バナナシフォンケーキ
☆卵黄 3個分
☆グラニュー糖 20ｇ
☆サラダ油 30ｇ
☆牛乳 30ｇ
☆小麦粉 80ｇ
☆ベーキングパウダー 2ｇ
☆バナナ 1本（100ｇ前後）
◇卵白 ４個分
◇グラニュー糖 40ｇ
○準備
１． 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
２． 卵白は使う直前まで冷やしておく
３． バナナをフォークで細かくつぶしておく
４． オーブンを170℃に予熱しておく
○作り方
① ☆の卵黄とグラニュー糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる
② サラダ油を少しずつ加え混ぜたら、牛乳も加えてよく混ぜる
③ ②にふるった粉類を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら、バナナを加えてかるくまぜる
④ ◇でしっかりとしたメレンゲを作る。目安は、逆さまにしても落ちないぐらい
⑤ メレンゲの1/3量を③に入れて泡立て器でよく混ぜる
⑥ ④のボウルに⑤を入れたら、ゴムヘラで下から上に持ち上げてサックリ手早くまぜる
⑦ 高い位置から型に入れたら170℃のオーブンで35～40分焼く
⑧ 焼きあがったら逆さましてに冷やす
バナナの花
育てやすさ： ★★
バナナを漢字で書くと「甘蕉」の通り、バショウ科の植物。花（実際は苞葉）はその中にたくさんのバナナの赤ちゃんを入れているだけあって、かなり大きい。諸外国ではこのバナナの花をサラダやスープなどにして食べているらしい。
花言葉は、「風格」
執筆者紹介： くーこ さん
つくば市在住。現在子育て真っ最中のフリーライターさん。
学生時代より文芸部の部長を務め、大学では文学部に学び、現在も執筆活動を続けています。
趣味は長年続けているお菓子作り。みんなから頼りにされる緑と料理を愛する主婦です。
コラム「 おうち Moss Café 」は毎月第４土曜日に掲載予定です。
「緑の苔玉教室」in イオンモールつくば
いつも ActiveNote へのご愛顧をありがとうございます。
この度、「緑の苔玉」の園芸指導を務める私共顧問による苔玉教室が、イオンカルチャーセンターつくば店で開催されることになりました。
丸い形が愛らしい「緑の苔玉」をぜひおウチにひとつ飾ってみませんか。
和の植物でも、洋の植物でも、苔玉に仕立てると、鉢植えと違った趣のあるお洒落なインテリアプランツとなります。
春を感じる富士桜で、初心者でも味わいのある苔玉を、緑と土に親しみながら楽しく作ることができます。
みなさまのご参加をお待ちしております♪
１DAY 富士桜「緑の苔玉教室」
【受講料】 1,080円（税込）
【初回教材費】 1,620円（税込）
※植物、苔、巻糸、お持ち帰り用の袋などを含みます
【お持物】 汚れても良い服装、土がついても良いハサミ
【対象年齢】 小学生高学年から大人まで
【開催日】 ２０１９年３月２１日（木）
１３時～１５時
★ お問い合わせ ★
イオンカルチャークラブつくば店
〒305-0071 茨城県つくば市稲岡 66-1 イオンモールつくば 3階 029-839-2073
